Beatrice Giustolisi è ricercatrice a tempo determinato (tipo A) presso il Dipartimento di Psicologia dell’Università di Milano-Bicocca. Ha studiato Linguistica presso l’Università di Padova e Scienze Cognitive presso l’Università di Trento.
Nel mese di febbraio 2018 ha ottenuto il dottorato in “Psicologia, Linguistica e Neuroscienze Cognitive” sotto la supervisione del Prof. Carlo Cecchetto e della Prof.ssa Maria Teresa Guasti con una tesi dal titolo “Processing and learning of sequential patterns in deaf and hearing individuals: differences and similarities”.
Successivamente ha lavorato due anni come assegnista di ricerca per il progetto europeo Horizon 2020 SIGN-HUB.
Attualmente si occupa di bilinguismo bimodale e multimodalità nel linguaggio parlato e segnato.